Ершовый супчик.

Другие варианты определения:

• Суп, возможный лишь после улова.
• Суп для видящих друг друга издалека.
• Суп у речки.
• Ершовый супчик.
• Суп в рыбный день.
• «Дешева рыба, дешева и ...» (посл.).
• Фирменное блюдо Демьяна.
• Кушанье крыловского Демьяна.
• Суп из рыбы.
• Суп рыбака.
• Баланда, полная кефали.
• Содержимое аквариума, в который засунули кипятильник.
• Суп из свежей рыбы.
• Суп, сваренный Демьяном.

Разбор слова по буквам: